100 gr haşlanmış yeşil mercimek kaç kalori içerir?

Yeşil mercimek, besin değeri yüksek bir baklagil türüdür ve birçok diyet programında yer almaktadır. Haşlanmış yeşil mercimek, özellikle protein, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengin olması nedeniyle sağlıklı bir besin seçeneğidir. Bu makalede, 100 gram haşlanmış yeşil mercimeğin kalori içeriği, besin değerleri ve sağlık faydaları üzerinde durulacaktır.

100 gram haşlanmış yeşil mercimek yaklaşık olarak 116 kalori içermektedir. Bu kalori miktarı, mercimeğin pişirilmesi sırasında kaybolan su ve diğer bileşenlerden etkilenebilir.

100 gram haşlanmış yeşil mercimek, aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 116
• Protein: 9 gram
• Karbonhidrat: 20 gram
• Lif: 8 gram
• Yağ: 0.4 gram
• Demir: 1.8 mg
• Folik Asit: 180 mcg

Yeşil mercimek, birçok sağlık faydası sunan besin maddeleridir. Bunlar arasında:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
• Protein kaynağı olarak kas gelişimine katkıda bulunur.
• Demir içeriği ile anemi riskini azaltır.
• Kalp sağlığını destekleyen antioksidan bileşenler barındırır.
• Kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.

100 gram haşlanmış yeşil mercimek, düşük kalori içeriği ve yüksek besin değerleri ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Beslenme düzenine dahil edilmesi, sağlıklı yaşam tarzı için faydalı olabilir. Yeşil mercimek, çeşitli yemeklerde kullanılabilir ve vejetaryen veya vegan beslenen bireyler için mükemmel bir protein kaynağıdır.

Yeşil mercimek pişirilmeden önce dikkatlice yıkanmalı ve gerekirse 1-2 saat suda bekletilmelidir. Bu işlem, mercimeğin daha iyi pişmesini sağlar ve sindirimi kolaylaştırır. Ayrıca, haşlanmış yeşil mercimek, salatalar, çorbalar ve ana yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir.