Bir su bardağı haşlanmış yeşil mercimek ne kadar kalori?

Yeşil mercimek, besin değeri yüksek, protein ve lif açısından zengin bir baklagildir. Haşlanmış yeşil mercimek, özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerinde önemli bir protein kaynağı olarak öne çıkar. Bu makalede, bir su bardağı haşlanmış yeşil mercimeğin kalori değerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Yeşil mercimeğin besin profili, sağlık açısından pek çok fayda sunar. Aşağıda, 1 su bardağı (yaklaşık 200 gram) haşlanmış yeşil mercimeğin ortalama besin değerleri yer almaktadır:

• Kalori: 230 kcal
• Protein: 18 gram
• Karbonhidrat: 40 gram
• Lif: 15 gram
• Yağ: 0.8 gram
• Demir: 6.6 mg
• Folik Asit: 358 mcg
• Vitamin B1 (Tiamin): 0.3 mg
• Vitamin B6: 0.4 mg

Yukarıda belirtilen değerler, yeşil mercimeğin sağlığa olan katkılarını gözler önüne sermektedir. Özellikle lif içeriği, sindirim sağlığı açısından son derece faydalıdır.

Bir su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 230 kalori içermektedir. Bu kalori miktarı, günlük kalori ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayabilir. Ancak, bu değer kişisel beslenme ihtiyaçlarına göre değişiklik gösterebilir.

• Günlük kalori ihtiyacı: Ortalama bir bireyin günlük kalori ihtiyacı, yaşa, cinsiyete ve fiziksel aktivite seviyesine bağlı olarak 1800-2500 kalori arasında değişir.
• Yeşil mercimek, düşük kalorili bir gıda olmasının yanı sıra, yüksek lif ve protein içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar.

Yeşil mercimek tüketimi, birçok sağlık faydası sunmaktadır:

• Kalp Sağlığı: Lif ve potasyum açısından zengin olan yeşil mercimek, kalp sağlığını destekler.
• Kilo Kontrolü: Tok tutma özelliği sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
• Kan Şekeri Düzeyi: Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
• Besin Maddeleri: Yüksek protein ve demir içeriği ile vegan ve vejetaryen diyetlerinde önemli bir rol oynar.

Bir su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, 230 kalori içermektedir ve zengin besin profili ile sağlığa bir dizi fayda sunmaktadır. Düzenli olarak tüketildiğinde, hem fiziksel sağlığı destekler hem de dengeli bir diyette önemli bir yer edinir. Yeşil mercimeği salatalarda, çorbalarda veya ana yemeklerde kullanarak sağlıklı beslenme alışkanlıklarınıza katkıda bulunabilirsiniz. Bu bilgiler doğrultusunda, haşlanmış yeşil mercimeği diyetinize dahil etmek, sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemenizde önemli bir adım olabilir.