Yeşil Mercimek Çorbası Kaç Kalori?
21 Haziran 2024

Yeşil Mercimek Çorbası Kaç Kalori?

Yeşil mercimek, tarihsel olarak mutfaklarda geniş bir yer tutan ve pek çok farklı yemeğin yapımında kullanılan bir bitkidir. Mercimek çorbası, pilavı, köftesi ve salatası gibi çeşitleriyle bilinir. Mercimek bitkisinin sarı, kırmızı ve yeşil gibi farklı türleri bulunmaktadır ve her birinin kendine özgü lezzeti ve özellikleri vardır. Yeşil mercimek, özellikle protein kaynağı olarak tüketilirken, kırmızı mercimek daha yumuşak yapısıyla hızlı pişen çorbaların tercihi olur. Mercimek bitkisi kurak iklimleri seven bir bitkidir ve anavatanı Orta Asya'dır. Yeşil mercimek, yüksek oranda yararlı karbonhidrat içerir ve glisemik indeksi düşüktür; bu nedenle sindirimi yavaş gerçekleşir.

Yeşil mercimek çorbasının kalori değeri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişebilse de, genel olarak bir tabak yeşil mercimek çorbası yaklaşık 200 kalori içerir. Yağ oranı ve mercimek miktarı, çorbanın kalori miktarını azaltıp artırabilir. Örneğin, 1 yemek kaşığı kuru yeşil mercimek yaklaşık 42 kaloridir. Bu nedenle, çorbanın kalori değeri üzerinde etkili olan en önemli faktörlerden biri, kullanılan malzemelerin miktarıdır.

Yeşil Mercimeğin Faydaları Nelerdir?

  • Yeşil mercimek, demir bakımından zengin bir besindir ve kansızlık sorunu yaşayanlar için ideal bir yardımcıdır.
  • Vücudu zinde tutar ve enerji verir.
  • Göz sağlığına faydalıdır.
  • Sinirleri yatıştırır ve yıpranan sinirlerin onarımına yardımcı olur.
  • Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar ve sindirimi kolaylaştırır.
  • Emzirme döneminde anne sütünü artırmada yardımcıdır.
  • Kalp ve damar hastalıklarından korunmada faydalıdır.
  • Yeşil mercimek suyu, kas ağrılarına iyi gelir.
  • Kansızlığın giderilmesinde oldukça etkilidir.

Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılmalı?

Yeşil mercimek, kabuklu bir tür olduğundan pişirme sırasında dağılmaz ve aromasını içine iyice çeker. Yemek yaparken yaklaşık 40 dakika haşlanması yeterlidir. Salata için ise yarım saat haşlanması uygundur. Bu şekilde haşlanan mercimek, yemeklerde ve çorba yapımında kullanılabilir. Eğer yağ miktarı uygun şekilde ayarlanırsa, kalori bakımından diyet yapanlar için de uyumlu olur. Besleyici olması ve bir tabak yeşil mercimek çorbasının 200 kalori içermesi nedeniyle her zaman tercih edilebilir.

Ek olarak, yeşil mercimek çorbası hazırlarken çeşitli sebzeler ve baharatlar ekleyerek çorbanın lezzetini ve besin değerini artırabilirsiniz. Soğan, sarımsak, havuç ve kereviz gibi sebzeler, çorbanın lezzetini zenginleştirirken, kimyon, karabiber ve kırmızı biber gibi baharatlar da aroma katacaktır.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Yeşil Rengin Tonları

Yeşil Rengin Tonları

Popüler İçerikler

Zümrüt Yeşili Rengi

Zümrüt Yeşili Rengi

Editörün Seçtiği

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Yeşil Bitkiler Türleri ve Özellikleri

Yeşil Bitkiler Türleri ve Özellikleri

Yeşil Yılan Türleri ve Özellikleri

Yeşil Yılan Türleri ve Özellikleri

Doğadan Yeşil Çay Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Doğadan Yeşil Çay Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yeşil Mercimek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Mercimek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yeşil Ceviz Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Yeşil Ceviz Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Güncel

Yeşil Çay Zayıflatır mı?

Yeşil Çay Zayıflatır mı?