Yeşil biberin sağlığa faydaları nelerdir?

Yeşil biber, hem lezzetli bir sebze olmasının yanı sıra, sağlık açısından da birçok fayda sunan besin maddelerinden biridir. Vitamin ve mineral açısından zengin olan bu sebze, çeşitli hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir. İşte yeşil biberin sağlığa olan faydaları hakkında detaylı bilgiler:

1. Zengin Vitamin ve Mineral İçeriği

Yeşil biber, A, C ve K vitaminleri ile potasyum, folat ve manganez gibi mineraller açısından zengindir.

• A Vitamini, göz sağlığını korumada önemli bir rol oynar.
• C Vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve antioksidan etkisi ile hücre hasarını önler.
• K Vitamini, kanın pıhtılaşmasında ve kemik sağlığında kritik bir öneme sahiptir.