Yeşil mercimekli tavuk salatası nasıl yapılır?
Protein ve lif açısından zengin malzemelerle hazırlanan bu salata, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün alternatifi sunuyor. Yeşil mercimek ve tavuğun mükemmel uyumu, taze sebzeler ve özel sosla birleşerek ferahlatıcı bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Yeşil Mercimekli Tavuk Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 300 gram tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet salatalık
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
- Yeşil mercimeği yıkayıp, üzerini 2 parmak geçecek şekilde su ekleyerek haşlayın
- Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayıp, didikleyin
- Kırmızı soğanı ince ince doğrayın
- Havucu rendeleyin, salatalığı küp küp doğrayın
- Maydanozu ince kıyın
- Tüm malzemeleri geniş bir kasede karıştırın
- Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla sosunu hazırlayın
- Sosu salataya ekleyip iyice karıştırın
- En az 1 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Mercimeği fazla pişirmemeye dikkat edin
- İsteğe bağlı olarak nar ekşisi veya sumak ekleyebilirsiniz
- Dinlendirme süresi salatanın lezzetini artırır
Servis Önerisi:
- Marul yaprakları üzerinde servis yapabilirsiniz
- Yanında yoğurtla birlikte tüketebilirsiniz
|
.webp "Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yeşil Kahve Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "İstiharede Yeşil Görmenin Anlamı Nedir?")
.webp "Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yeşil Mercimek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
